so, dann kann ich mal noch zeigen was ich gestern und heute so gemacht habe, nämlich ganz leckeren Rhabarbersirup.
Also, ich find ihn lecker, und der Gatte und Adina - Anel mag ihn nicht - er sei viiiiel zu süß. Die hat halt keine Ahnung hat die ned. Aber sie darf trotzdem weiter hier wohnen bleiben.

jedenfalls tut mal da drei Kilo Rhabarber mit drei Litern Wasser kochen.
und dann tut man da noch ein paar Scheibchen Zitrone rein. Man kann auch Zitronensäure reintun, aber ich tu halt immer gerne "richtiges" Zeug rein. Und ich hab noch ne Vanilleschote rein.

also, aufgekocht, stehen lassen bissle, dann abgeseiht und abgemessen - und dann 1:1 mit Zucker nochmal aufgekocht. Und dann noch heiß in Flaschen füllen.
Zu meiner eigenen Beruhigung, weil einige der Flaschen gehen auf Reise als Versucherle, quasi für Testtrinker deutschlandweit, werde ich die Flaschen morgen noch gschwind in den Einkochhafen stellen (und den natürlich auch anmachen, klar).

wenn ich irgendwann blick wie man schicke Etiketten entwirft gibt´s die auch noch....