Nudeln machen glücklich

mein heutiges Tagwerk, Verena und ich haben zusammen ein bisschen Probenudeln gemacht. PROBEnudeln deswegen weil Nudeln ein Teil des Abschiedskörbchens werden sollen die wir für die Erzieherinnen machen wollen wenn unsere Kinder im August den tollsten Kindergarten der Welt verlassen und zur Schule gehen.

Ich hab also bereits heute morgen irgendwann den Teig gemacht - 870g Mehl, 6 Eier & zwei Teelöffel Bärlauchpaste - den Flüssigkeitsanteil dann auf 400 ml erhöht und das ganze ne ganze Zeit in der Knetmaschine vor sich hinkneten lassen. Dann müsste das ganze ansich etwa eine Stunde kühlen, da uns aber ein klitzekleiner Shoppingflash dazwischen kam hatte der Teig ein bisschen länger Zeit. Aber dann gings los.

probiert haben wir noch nicht - weil wir wissen wollten wie lange sie brauchen bis sie so durchgetroknet sind daß man sie verpacken kann.

Sie brechen auch relativ leicht - am Rezept sollte man vielleicht noch arbeiten oder so...
mal guggen

so, mehr heut aber dann nicht mehr...

aber die wollte ich Euch doch noch gschwind zeigen.

gekämpft hab ich, aber schon wie. Leider gig ein so ein Multitool dabei drauf, wurde ganz heiß, hat auch ned recht gedreht, hatte glaub von Anfang an nen Schuss.
Also hab ich mir am Freitag einen Dremel bestellt, weil, lt. Bewertungen bei Amazon das einfach ein ganz ein tolles Ding sei.
und das stimmt. der wurd ned mal wirklich heiß nach den letzten 4 Löchern die noch zu machen waren.
Gedauert hats trotzdem, weil ich Dussel die falschen Diamantfräsen mitbestellt hab - also, wer mal nen Dremel bestellt - da braucht man irgendso ein Ding wo man auch dünnere so Dinger reinmachen kann - was weiss ich. Denk ich geh morgen mal in den Baumarkt und mach einen auf Mädchen - die werden mir dann schon sagen was noch fehlt.
Ganz tolle andere Dinge kann man wohl auch noch mit dem Ding machen, issich eine DVD dabei - gugg ich mir mal noch an. Gravieren, so Namen auf Holzbrettchen machen, sowas halt, denke ich.
Irgendwann werdet ihr das hier sehen.

Aber genug geschwafelt - letztens gesehen, *habenwill*Effekt ausgelöst, ausprobiert. Die Materialebschaffung ging über Amazon und den örtlichen Einkaufsmarkt, also eher einfach. Die Stangen sind nicht ganz so wünschenswert stabil, leichteres Gschirr wäre wahrscheinlich besser. Aber das hat mir halt gefallen!

jedenfalls, ansich einfach, aber zeitaufwendig. Auch mit dem neuen Superwerkzeug.
Was die Metallstangen angeht will ich mal schauen ob ich im Baumarkt sowas wie verkleidete Gewindestangen gibt - wer dafür ein Fachwort weiss, immer her damit.

so, dann kann ich mal noch zeigen was ich gestern und heute so gemacht habe, nämlich ganz leckeren Rhabarbersirup.
Also, ich find ihn lecker, und der Gatte und Adina - Anel mag ihn nicht - er sei viiiiel zu süß. Die hat halt keine Ahnung hat die ned. Aber sie darf trotzdem weiter hier wohnen bleiben.

jedenfalls tut mal da drei Kilo Rhabarber mit drei Litern Wasser kochen.
und dann tut man da noch ein paar Scheibchen Zitrone rein. Man kann auch Zitronensäure reintun, aber ich tu halt immer gerne "richtiges" Zeug rein. Und ich hab noch ne Vanilleschote rein.

also, aufgekocht, stehen lassen bissle, dann abgeseiht und abgemessen - und dann 1:1 mit Zucker nochmal aufgekocht. Und dann noch heiß in Flaschen füllen.
Zu meiner eigenen Beruhigung, weil einige der Flaschen gehen auf Reise als Versucherle, quasi für Testtrinker deutschlandweit, werde ich die Flaschen morgen noch gschwind in den Einkochhafen stellen (und den natürlich auch anmachen, klar).

wenn ich irgendwann blick wie man schicke Etiketten entwirft gibt´s die auch noch....

Nähgläser

das Netz ist ja voll mit Anleitungen, nur mit der Gläserbeschaffung so hört man gibt´s immer wieder Probleme. Jetzt hab ich endlich welche gefunden und musste natürlich gleich mal ausprobieren wie das so geht.
Ansich ganz einfach, und man kann seiner Fantasie freien lauf lassen.
Ich hab mir einen kleinen Vorrat an Gläsern angelegt und von der lieben Witchcraft einige Stoffreste bekommen (an dieser Stelle noch einmal Danke!!) - werde als in naher Zukunft noch welche machen.

Kindergartenausflug

Heute hatten wir einen wunderschönen Kindergartenausflug zur Greifvogelanlage in Wüstenrot. Eine wirklich tolle Flugshow mit allerlei Erklärungen zu den Vögeln bot uns der Herr Wiesinger da. Kinder wie Erwachsene waren total fasziniert.

Wer da auch mal hinmöchte, Flugshow ist immer Samstag, Sonntag und Feiertag um 15 Uhr.

Die Eule, das ist die Emma - die ist total beeindruckend - ein Riesenviech! Und ICH hab sie gestreichelt. Mutig wie ich bin. (jajajaja - auch die 5jährigen Kindergartenkinder haben sie gestreichelt - mannnn!)


Anschließend waren wir zum Grillen an den "Wüstenroter Wellingtonien" - Wellingtonien sind auch bekannt als Mammutbäume. In Amerika wo die Bäume ursprünglich herkommen soll es ja so große geben daß man Tunnels in die Stämme gemacht hat und da kann man wohl mit dem Auto durchfahren. In echt hab ich das noch nicht gesehen, aber schon davon erzählt bekommen.
Diese Wellingtonien hier bei und sind noch nicht ganz so alt - aber schon beeindruckend groß und dick. Ich kann mich erinnen daß wir früher bei Schulausflügen immer ausprobiert haben wieviele Kinder man braucht um drumrumzukommen.
Jedenfalls wurden die die dort bei Wüstenrot stehen 1865 gepflanzt. Der Samen dafür wurde von König Wilhelm (eigentlich für den Garten der Wilhelma) importiert und die Samen die er selber nicht brauchte wurde an Gemeinden verkauft. Haben wir Glück, denn sooo viele Schulausflüge bei uns gingen da hin wo es so Wellingtonien gab - wo wären wir hingepilgert wenn es keine Mammutbäume gegeben hätte - hihi.


so, noch einen schönen Freitag abend wünsche ich Euch

Nachwuchs im Garten

letzten Sonntag wurde Gretel  Mama. Von den Mädels wurde der Nachwuchs schon sehnsüchtig erwartet, endlich war es soweit. Sie saß auf 9 Eiern, von denen allerdings noch drei vom vorherigen Gelege über waren, also nur 6 aus denen was werden konnte. Und 6 Küken sind es nun auch.
Der Gatte hat am Sonntag dann auch gleich den Zaun angebracht und den Papa Hans ausgesperrt. Denn vom letztjährigen Gelege wissen wir noch gut wie agro der Erpel der Brut gegenüber abgeht - wir erinnern uns an "Kreisler" - die Laufente für den kleinen Garten - der nur noch im Kreis laufen konnte und auch der Radius was eher klein.
Hans und Gretel leiden zwar stark weil sie grad keine Chance haben Schubkarren zu spielen - aber da müssen sie durch.
Seit gestern kommen sie nun auch aus dem Stall und erkunden die kleine Welt.

jedenfalls wünschen wir der jungen Familie alles Gute - zumindest bis es wieder soweit ist und es an die Entenlandverschickung geht - sollte also jemand interesse an einem Pärchen Laufenten haben - immer schön bei mir melden.

So, willkommen auf meinem Blog.
Ich sag mal wie es ist, der Spatz ist Schuld daß ich das jetzt auch mal versuche.

Ich versprech mal noch nicht zu viel, derweil ich das ganze noch ned soooo recht blick - aber ich gebe mir alle Mühe Euch allen die es interessiert ein bisschen an meinem turbolenten, kreativen, chaotischen, schönen Leben teilhaben zu lassen.

Liebe Grüße
Dorozotti